壽司可以用普通大米嗎？壽司用的是什麽米？
壽司是生活中常見的日本傳統食品。因為食物很容易做，許多朋友喜歡在家自己動手做。也正因為如此，普通大米能不能用在壽司裏，大家每天都要問。我來看看壽司是用什麽米做的。
壽司可以用普通大米嗎？
壽司可以用普通的米飯，但是我們壹般會提前壹個晚上把米飯蒸熟，然後放在冰箱裏冷凍。我們在選擇大米的時候，總是選擇普通米或者東北矮米。東北矮米最大的壹個優點就是它的米比較矮，而且比較緊實，吃壹些比較好。
壽司是米飯做的還是糯米做的？
很多朋友都很好奇壽司是用米做的還是糯米做的。據我所知，米飯和糯米混著吃比較好。壽司是傳統的日本食物。紫菜或海苔、黃瓜、肉松、生魚片作為壽司的主料，可以配芥末、醬油食用。壽司可以作為主食，也可以作為甜點。做壽司的時候把海苔、米飯、食材卷緊，這樣切的時候就不容易散了。
壽司是用什麽大米做的？
用什麽米做壽司是很多朋友在DIY中的疑問。按照慣例，用來做壽司的大米是壽司米和日本粳稻。其特點是顏色為白色，顆粒為圓形。用它煮出來的米飯不僅有彈性，有嚼勁，而且有粘性。另外，日本珍珠米也可以。這種米個頭小，微甜，味道很好。如果在家做壽司，也可以選擇用粳米配糯米。