甲魚為什麽不能燉雞?

甲魚能和雞壹起燉湯，做法如下：

準備材料：水魚1只、土雞1只、紅棗八顆、枸杞少許、料酒1茶匙、姜片幾塊、鹽巴1茶匙、雞精少許。

具體步驟：

1、備好所需材料。

2、雞和水魚切小焯水待用。

3、都焯壹下水去掉臟東西。

4、水魚洗的時候盡量洗掉身上外皮的臟東西。

5、清洗幹凈的，雞和水魚待用。

6、鍋內下入少許油，爆香姜塊。

7、下入水魚偏炒幹水分。

8、倒入少許料酒去掉水魚的腥味。

9、倒入雞肉壹起炒壹會。

10、準備壹壺開水倒入鍋裏煮壹下，開了以後去掉浮沫。

11、再倒入砂鍋裏先不用蓋蓋子，等開了以後再去壹下浮沫，放入紅棗，枸杞。

12、燉十幾二十分鐘後，這時可以看出的湯已成奶白色，放入鹽，雞精就不要拿勺子動湯了，那樣的湯就會留下壹股生鹽味，不好喝，開大火燒開5分鐘這樣子就可以關火了。

13、盛入碗裏就可以喝了。