超實在簡單梅菜扣肉怎麽做如何
主料
豬肉250g 醬油50g
糖20g 梅幹菜500g
超實在簡單梅菜扣肉的做法步驟
1.?肉煮熟 高壓鍋壓最好啦 我拍照方便 最好五花肉 我隨便買的
2.?醬油和糖調汁備用 我這是最簡單的調汁 多種調料太麻煩了
3.?梅幹菜泡開 我這是自己家曬的幹菜所以不壹樣 幾分鐘 泡開就好
4.?四面沾上醬汁 時間夠可以沾個10分鐘 我的是滾壹滾就上了
5.?小火 壹點點油 煎2-3分鐘 主要是讓皮好吃
6.?擰幹水分準備下鍋
7.?油還是煎肉的油 倒完醬汁 用裝醬汁的小碗弄半碗水 炒炒炒
8.?這個樣子 關火
9.?鋪肉 有點醜 我喜歡就好啦
10.?上高壓鍋
11.?我放了兩瓢水 準備煮20分鐘 壹般15也夠了 我希望肉爛透點 幹菜煮久也更好吃 我是開始冒氣了 計時20分鐘就可以了
12.?醜了點 下飯好吃 零失敗 手殘黨趕緊試試吧 做的菜很好的哥哥姐姐就不要指點了 畢竟我目前就會這麽個下飯菜
小貼士
肉最好五花肉