廣東積極推進食品安全追溯體系建設。
廣東積極推進食品安全追溯體系建設,引入“壹品壹鏈”追溯體系理念,明確以食品、食用農產品、中藥材等重要產品為抓手,探索形成具有國際水準、國內領先、廣東特色的重要產品高標準追溯規則,加快推進以追溯為重點的品牌建設。
廣東省21個地市級重要產品追溯平臺已全部實現上市數據對接,數據已提交至國家重要產品追溯平臺。日均傳輸量位居國內前列,年均上傳溯源數據近5000萬條。改造原有的傳統溯源模式,優化、重構、拓展鏈合成模式,從原來的“選點造鏈”逐步轉變為“連點成鏈”。溯源鏈綜合率提高26.8%,溯源成本降低1/3。
鏈技術創新。廣東推進重要產品溯源標準化,逐步實現跨區域、跨部門數據接口和技術統壹,為政府、企業、社會提供“壹站式”查詢服務。實施輕資產建設運營模式,從原來的“電子秤”等人工錄入方式逐步過渡到“終端結算”的大數據追溯方式。充分結合“區塊鏈”技術,將“壹品壹鏈”追溯體系改造納入數字政務領域探索應用試點,從生產、流通、消費全生命周期構建追溯鏈,實現產品可追溯、去向可追溯、責任可追溯的目標要求。
覆蓋品類創新。廣東出臺《關於推進肉類、蔬菜、中藥材等重要產品信息追溯體系建設的實施意見》,進壹步擴大“壹品壹鏈”的產品種類和覆蓋範圍,積極推進追溯機制、追溯信息平臺、追溯應用、追溯建設和運行、追溯法律法規、追溯政策支持、追溯培訓和宣傳等方面的協作,實現追溯產品“應追”和“應追”。
應用載體創新。廣東在全國率先發展誠信消費示範商圈(步行街),把“壹品壹鏈”追溯體系建設作為評價市場主體誠信的重要指標,並以此為平臺,積極培育和建設“放心肉菜超市”,打造廣東省來源可追溯、質量可靠、群眾放心的誠信食品消費環境。開展以“溯源助力放心消費”為主題的食品安全周宣傳推廣活動,營造全社會了解溯源、重視溯源、支持溯源的良好氛圍。