蘿蔔瘦肉湯的做法
用料：瘦肉30克、白蘿蔔100克、芹菜5克、生姜5克、胡蘿蔔10克、豆芽5克。
具體步驟：
1、瘦肉用刀剁成肉泥，白蘿蔔去皮切成中絲，芹菜切段、生姜去皮切絲，胡蘿蔔去皮切絲。
2、燒鍋加水，等水開時投入白蘿蔔，胡蘿蔔絲，煮去其苦味，撈起待用。
3、另燒鍋下油，倒入花生油，姜絲、肉泥熗鍋，註入雞湯燒開，加入胡、白蘿蔔、芹菜、豆芽調入鹽、味精、白糖煮至入味即成。
具體步驟：
1、瘦肉用刀剁成肉泥，白蘿蔔去皮切成中絲，芹菜切段、生姜去皮切絲，胡蘿蔔去皮切絲。
2、燒鍋加水，等水開時投入白蘿蔔，胡蘿蔔絲，煮去其苦味，撈起待用。
3、另燒鍋下油，倒入花生油，姜絲、肉泥熗鍋，註入雞湯燒開，加入胡、白蘿蔔、芹菜、豆芽調入鹽、味精、白糖煮至入味即成。