糖醋排骨外面裹粉怎麽做？
練習1:
1，排骨加鹽，料酒淹10分鐘。
2.把雞蛋打散，倒入排骨。
3、加入適量的澱粉和面粉。
4、然後在小碗裏放壹些面粉，然後在排骨上裹壹層粉。
5.在七成熱的油鍋裏炸。
6、煎成金黃色。
7.留下底油，倒入白糖、醋、溫水混合的糖醋汁煮沸。
8.倒入番茄醬，攪拌均勻。
10，然後將炸好的排骨放入鍋中翻炒至均勻塗上醬汁。最後澱粉出鍋，裝盤。
練習2:
1.先將洗好的排骨用醬油、紅薯粉、料酒、胡椒粉、鹽腌制15分鐘。
2.將糖醋汁與醬油、陳醋、糖、澱粉、水和鹽混合備用。鍋中加入六成油，將腌制好的排骨煎7到10分鐘。
3.取出炸好的排骨，瀝幹油備用。鍋中留少許油，加入姜末和蒜末翻炒出香味。
4.倒入炸好的排骨，快速翻炒。倒入調好的糖醋汁。
5.快速翻炒至醬汁濃稠，裹好排骨，放入蔥花，放入鍋中，撒上少許白芝麻[2]
練習3:
1.小排焯水500克後，煮30分鐘。肉湯可以用來煮面。不要倒出來。
2.用壹湯匙料酒，壹湯匙生抽，半湯匙生抽，兩湯匙香醋腌制20分鐘。
3.取出，洗凈控水備用，炸至金黃色，不要放太多油，可以省油，只要經常翻面就可以了。
4、將排骨放入鍋中，腌制排骨的水，三勺糖。將半碗肉湯煮沸，加入半茶匙鹽調味。
5、小火煨十分鐘收汁，最後收汁時加壹勺香醋，酸甜的味道就出來了。
6.撒上蔥花芝麻和少許味精。