高分跪求土豆塔調味配方
旋轉土豆塔起源於南非，主料是新鮮的土豆，味道和普通薯條完全不同！做法完全不壹樣！螺旋土豆是壹種起源於南非的美味食物，最近在臺灣省和韓國流行起來。臺灣省每家店每天都賣500多串。整薯(又名薯仔、山藥蛋、薯仔)用專門的機器切成螺旋狀。經過處理劑處理後，穿上竹簽，拉伸後長度達到30厘米，呈寶塔狀。炒過就賣，現在切了炒！* * *有幾十種不同口味的調料，有番茄、孜然、香蔥、麻辣、椒鹽、大蒜、蘑菇、蔥、桂皮、咖喱、海鮮、燒烤、五香、巧克力、牛奶等等！可以選擇6-8種作為主調，(根據季節變換不同的品種，完全可以滿足不同消費者的刁鉆口味。消費者很難不被它的外觀和味道所吸引，它的造型獨壹無二！獨壹無二！新鮮的土豆全身都是，因為新鮮，不含防腐劑，色素等。，所以味道更香，脆脆的。打破包裝薯片的口味和視覺！每壹口都能給妳驚喜！螺螄土豆不怕妳攀比，但是妳不能吃。
◆ ◇今天我來教大家怎麽做:1。選擇新鮮的整薯，每個薯要達到220g的黃金重量比。
2.然後將新鮮的土豆放入專業的旋切機中，土豆經過機器切割後，就變成了壹整塊的旋切土豆！
3.將竹簽插入整個切碎的旋轉切花馬鈴薯中，然後沿著竹簽將切碎的旋轉切花馬鈴薯壹根壹根拉成壹串，這就是完成的旋轉馬鈴薯塔！！！！
4.然後180度油炸！
5.把新鮮油炸的旋轉土豆塔變成各種口味，撒上各種高級香料，變出各種味道！
6.每個土豆的重量要達到220g，主要是因為如果土豆太小，炒後會縮水，口感會幹澀！如果太大，土豆不容易煮，水分多！而且味道黏黏的！
7.也可替代特選的優質棕櫚油色拉油，具有油質好、不冒黑煙、耐熱性高、不焦燒、附著力低的特點！因為它具有低附著力的特點，不會造成產品本身油脂過多，口感也不會覺得油膩！不會吃太多肥肉，相當酥脆好吃！即使是素食者也可以放心食用！
8.旋轉土豆塔的產品特點:旋轉土豆塔經過180度的處理，口感相當酥、脆、香、甜！融合了結晶巖鹽和黑胡椒的香氣，搭配各種香料形成多種口味！