哈密瓜燉肉有什麽好吃的？

哈密瓜燉銀耳很好吃。

哈密瓜可以和銀耳壹起煮。哈密瓜有清涼解暑、清熱解渴的作用。哈密瓜的吃法多種多樣，烹飪方法和銀耳的結合也是相得益彰。

銀耳也是滋補藥，特點是滋補而不油膩。具有健脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、健腦養陰清熱、潤燥生津的作用。

營養價值

哈密瓜不僅甜，而且營養豐富。據分析，哈密瓜的幹物質中含有4.6%-15.8%的糖、2.6%-6.7%的纖維素、蘋果酸、果膠、維生素A、B、C、煙酸以及鈣、磷、鐵等元素。

其中鐵含量比雞肉高兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人愛吃哈密瓜，認為多吃瓜能治病益壽也不無道理。

哈密瓜不僅可以鮮食，還可以做冬瓜幹、蜜瓜脯、果汁。