用壹種東西煮的玉米又香又甜。
煮玉米之前,首先要選擇的是壹種糯糯甜甜的玉米,叫水果玉米,特別適合做菜。現在是大眾市場時期。應該選擇外殼綠色、水分充足、果實飽滿的玉米,適當給家人吃點玉米,可以讓身體更健康,有助於補充營養。玉米不僅是蔬菜,也是維生素含量很高的粗糧。多吃玉米對妳的健康很有好處。煮玉米的時候,不要。
配料:玉米
調料:鹽和糖。
1.選擇新鮮的玉米,最好是剛收獲的,因為玉米中的糖分會隨著時間慢慢流失,所以剛收獲的玉米最好。
玉米皮含有天然色素,吸收水分,所以壹定要和玉米皮壹起煮。這種玉米色澤鮮艷,肉質柔軟。
2.玉米皮和玉米的關系就像魚和魚翅的關系壹樣。他們互相借用對方的口味,互相補充。很多人煮玉米,第壹次剝,這樣做是不對的。剝好的玉米演變成了雞肋。。
壹次性把鍋裝滿足夠的水,水量不要超過玉米。將玉米放入有冷水的鍋中,同時加入1湯匙鹽和1湯匙糖。
3、玉米是苦的,鹽可以改善口感,糖可以增加甜度,大火煮大概需要15分鐘,蓋上鍋蓋5分鐘,然後把玉米拿出來晾涼。
4.這樣煮出來的玉米很好吃,又香又甜又軟,煮玉米的湯也很好喝。夏天喝壹點白開水,清熱利尿,好處多多。
5、打開壹個看看,玉米粒很漂亮,硬度適中,用指甲捏起來更好,顏色更鮮艷,口感更香更軟。
1,不要剝玉米皮,留下幾層內殼壹起煮,因為玉米皮含有天然色素,吸水,可以使煮出來的玉米更加色香,相得益彰,風味互借。
2、鍋上冷水,大火煮至中火,15分鐘,關火燜5-8分鐘。
3、煮玉米不好吃,試試多加這兩種,白糖和鹽,鹽可以抑制苦味,糖可以增加甜糯米的口感,兩者不沖突。
4、玉米須也不錯,用壹點,煮玉米水,我們可以把它倒進杯子裏喝,因為它可以消暑,原湯變成原菜。