香椿子可以和其他藥物壹起服用嗎？
是的，香椿營養豐富，老少皆宜，但是孕婦要盡量少吃。
香椿又名香椿頭、香椿芽，是早春上市的樹生蔬菜。
早春，香椿頭無絲，清香撲鼻，尤其是山村農家小院的野生香椿芽。
香椿營養價值很高，含有蛋白質、脂肪和碳水化合物。
還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等營養成分。
中醫認為香椿味苦、性平、無毒，有開胃提神、祛風除濕、止血益氣、去火解毒的功效。
所以民間有“香椿芽不染病”的說法。現代醫學和臨床經驗也表明
香椿能保肝、益肺、健脾、補血、舒筋。如香椿煎劑對肺炎雙球菌、
傷寒沙門菌和痢疾誌賀菌有抑制作用；用新鮮的香椿芽、蒜瓣、
鹽泥外敷治療瘡、痛、腫效果好；人們食用時將香椿放入水中煮熟，
治療高燒、頭暈等疾病；據說對目前流行的“非典型肺炎”也有壹定的預防和治療作用。
香椿有多種食用模式。根據不同地區和個人口味，
而且飲食習慣會變化成不同的吃法，最常見的有鹽漬香椿、
豆腐拌豆腐，香椿炒雞蛋，香椿
拌雞絲，炒香椿等。將洗凈的香椿和蒜瓣壹起倒入泥中，
加鹽、香油、醬油、味精做成香椿蒜汁，用來拌面或當調料，風味獨特。