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蝦仁煎雞蛋的做法

蝦仁炒蛋

原料:雞蛋、蝦仁、蝦仁菜脯。

做法步驟:

第1步、蝦仁我是買速凍的,怕麻煩沒去那條黑線。雞蛋打勻加鹽,蝦仁菜脯準備好(*╰╯`)

第2步、下油,先炒蝦仁,會出水,盡量瀝幹再炒。

第3步、小火,倒入打好的雞蛋,等雞蛋稍微凝固翻炒雞蛋,加入蝦仁菜脯,等雞蛋完全凝固,起鍋。

第4步、加蝦仁菜脯會更香,也可以換成韭黃,味道都很好。菜脯不能泡太久會沒了味道,最後才加入壹起炒可以保留味道。