世界有什麽著名的餃子
最著名的餃子自然當屬中國餃子。做法出了水煮,還有平鍋煎出的鍋貼。裏面的餡料通常是由豬肉、蝦、和白菜組成。
波蘭傳統的餃子叫做pierogis,是壹頓豐盛的波蘭晚餐必不可少的美食。餃子的餡料可以是土豆泥、各種奶酪、炒洋蔥、蘑菇、肉、酸菜或菠菜。
Empanada(肉餡卷餅)在西班牙語裏有“面皮裹餡”的意思,不過卻是來自於阿根廷的炸餃子。咬開脆脆的外殼,妳就會吃到裏面填充了牛肉、雞蛋、橄欖、洋蔥、辣椒、孜然等各種食材組成的豐富美味餡料。
意大利人把餃子巧妙地轉變為了壹種流行於全球的意面風味小混沌。圖片中的這些迷妳餃子實際全是煮熟的土豆制成,只要裹上肉和蔬菜制成的醬汁就十分美味了。
這些煎餃在日本被稱為gyoza。內陷通常為豬肉、白菜、洋蔥、胡蘿蔔與中國的煎餃差不多。
kndel是傳統的德國餃子,裏面沒有任何餡料,而是搭配德國風味肉類如豬排、醋燜牛肉、或肉卷壹起食用。
samosa是印度風味的餃子,香脆的外皮裏包裹了香辣土豆、豌豆、扁豆、絞肉及洋蔥。
蘋果派是美國的壹種甜品主食,這種蘋果餃子是由蘋果去皮切片,與肉桂和甜面團壹起烘烤而成。經典吃法就是在上面加上壹些香草冰淇淋。
Pelmeni來自塞爾維亞,但在俄羅斯各地也都能吃到。餃子裏會塞入火雞肉、豬肉、蘑菇、或奶酪。
泡菜是壹種韓國傳統的發酵的白菜制成的風味小菜,也是韓國餃子mandu的餡料。這種餃子是亞洲唯壹的圓形餃子。
banh bot loc是來自越南由木薯粉制成的餃子,十分有嚼勁,裏面的餡料壹般為豬肉和蝦。
Manti是壹種土耳其風味小餃子,裏面包著牛肉或羊肉,加入酸奶醬、油和紅辣椒粉烹飪之後食用。
這種蒸餃在尼泊爾和西藏被稱為momo,既可以塞肉餡,也可以包如甘藍、菠菜或蔥壹類的蔬菜。