東北大學同學這樣做米飯，好吃到破防
米飯
米飯花樣做法
番茄肥牛飯食材：番茄、肥牛300g、米飯壹碗、洋蔥
做法步驟
1、調醬汁：兩勺生抽+壹勺蠔油+壹勺老抽+壹勺番茄醬+壹勺白糖+壹勺澱粉半碗清水攪拌均勻。
2、肥牛冷水下鍋焯水撈出待用。熱鍋冷油炒香洋蔥丁，倒入番茄炒出汁。
3、倒人調好的醬汁，放入肥牛，倒入米飯，中小火煮至湯汁濃稠即可
日式咖喱飯食材：咖喱2塊、米飯2碗、西蘭花2小塊胡蘿蔔半個、土豆1個、洋蔥小半塊、雞胸肉1塊、鹽少許、黑胡椒粉
做法步驟
1、雞胸肉切小丁，加少許鹽適量黑胡椒粉抓勻腌制10分鐘，西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥切小，土豆切小洗去澱粉，電飯煲煮2碗米飯
2、起鍋熱油爆香洋蔥至微焦，加胡蘿蔔土炒至7分熟，再加西蘭花翻炒壹下
3、加人適量的清水和2塊咖喱塊煮沸，加入腌制好的雞胸肉和米飯翻炒煮至湯汁濃稠即可
香菇雞肉飯食材：大雞腿，洋蔥半邊、蔥姜、香菇
做法步驟
1、雞腿去骨切小塊放人蔥姜+1勺料酒+1勺生抽+少許黑胡椒腌制10分鐘
2、調醬汁：1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+半勺糖+1勺澱粉少許鹽適量黑胡椒半碗清水攪拌均勻
3、鍋內起熱油，放人雞丁炒至變色盛出，放洋蔥和香菇丁翻炒變軟倒入雞丁，倒入調好的醬汁煮沸，倒入米飯中小火燜煮至湯汁濃稠即可即可
番茄火腿腸飯食材：米飯，番茄，火腿腸
做法步驟
1、炒鍋放油燒熱，放入番茄塊翻炒均勻，放入生抽2勺，老抽半勺鹽少許，蠔油1勺翻炒片刻。
2、放入火腿片，適量清水煮沸，放入米飯翻炒均勻後放人蔥花翻炒均勻即可
番茄青椒雞蛋飯食材：熟米飯，番茄，青椒，雞蛋，蔥蒜
做法步驟
1、番茄去皮切小塊，青椒切小塊雞蛋打散成蛋液，蔥花蒜末切好
2、起鍋熱油，倒人蛋液炒凝固盛出來，原鍋留底油，爆香蔥，加人番茄炒軟，倒小半碗水，加入1勺番茄醬，1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，加入青椒雞蛋炒勻，米飯放進去，翻炒均勻即可
青椒土豆飯食材：土豆，青椒，蔥段大蒜，小米辣
做法步驟
1、首先調個醬汁，碗中加半碗清水+生抽+耗油老抽鹽+澱粉操作備用。
2、土豆切小塊，清洗幹凈控幹水分。鍋中入油，加人土豆塊炒至金黃，加入蔥蒜小米辣炒出香味。
3、再加入調好的醬汁和青椒塊，煮至湯汁濃稠人提前蒸好的米飯拌勻即可
番茄土豆飯食材：土豆、番茄、胡蘿蔔、米飯1碗
做法步驟
1、番茄、土豆、胡蘿蔔切塊待用
2、調醬汁：兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺蠔油壹勺番茄醬+半勺白糖+丟丟鹽+壹勺澱粉半碗清水攪拌均勻。
3、鍋內起熱油，放入土豆煎至金黃，胡蘿蔔煎至變色，鍋內留油，放人番茄炒出汁，放人胡蘿蔔土豆倒人醬汁和米飯煮至湯汁濃稠即可
菌菇香腸燴飯食材：香菇，香腸，剩米飯，蔥花
做法步驟
1、醬汁：1勺生抽，1勺蠔油，1勺醋，少許老抽，半勺細砂糖，1勺澱粉，半碗水攪拌均勻
2、香菇，香腸切片，鍋中油燒熱放入香腸煎至上色盛出，放人蔥蒜煸香
3、倒入香菇和香腸翻炒，倒入醬汁煮開，放人剩米飯拌勻至濃稠即可
肉末青椒飯食材：肉末、青椒、蔥姜蒜
做法步驟料汁：壹勺老抽、壹勺料酒、壹勺蠔油、兩勺生抽、少許糖、雞精、花椒粉攪勻!
1、油熱下肉末炒至變色、下蔥蒜末炒香、倒入料汁炒勻、再倒人青椒炒至斷生、再倒人適量澱粉水煮至濃稠即可!!
香菜臘腸飯食材：雞蛋，香菜，臘腸
做法步驟
1、熱鍋燒油，下人雞蛋炒熟
2、倒入臘腸翻炒均勻，再加入剩米飯，然後加人兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油
3、最後倒人多多的香菜，翻炒均勻完成
海苔午餐肉飯食材：雞蛋，海苔碎，午餐肉
做法步驟
1、午餐肉切片煎至兩面金黃，然後煎兩個溏心蛋備用
2、調壹個秘制調料，蒜末小米辣和辣椒圈倒人碗中，淋上熱油，加人兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺白糖，攪拌均勻
3、碗中鋪上米飯，然後擺好午餐肉溏心蛋，和海苔碎，倒人調好的醬汁攪拌壹下就完成了
牛肉生菜飯食材：生菜，青椒，小米辣，雞蛋，牛肉
做法步驟
1、牛肉加入壹勺料酒，壹勺蠔油，壹勺生抽，壹勺澱粉，攪拌均勻腌制15分鐘備用
2、調壹個醬汁，空碗中加入蒜末，小米辣，青椒，淋上熱油，加人兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺白糖，減半均勻
3、牛肉炒熟備用，煎兩個溏心蛋
4、擺盤倒人調好的醬汁攪拌均勻完成
青椒肉絲飯食材：青椒、肉絲、蒜末
做法步驟
1、肉絲放適量料酒、生抽、澱粉抓勻腌制10分鐘!
2、料汁：壹勺生抽+壹勺蠔油+壹勺老抽+壹勺澱粉+少許鹽、糖+半碗水攪勻!
3、油熱下肉絲炒至變色備用!
4、油熱下蒜末炒香、下青椒炒至斷生、下肉絲、倒入料汁煮至濃稠即可