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蕨菜怎麽做好吃

蕨菜炒肉絲好吃,具體的做法如下:

主料:豬肉150g、蕨菜500g。

輔料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、調和油適量、花椒粉適量、白糖適量。

1、蕨菜洗凈放入熱水裏焯熟。

2、撈出過涼水。

3、豬肉切成絲,蔥蒜切末。

4、蕨菜瀝幹水分切成段。

5、熱油鍋,放入肉絲翻炒。

6、放入蔥末炒香。

7、放入花椒粉翻炒。

8、放入醬油炒勻。

9、放入適量白糖翻炒。

10、放入蕨菜段翻炒2、3分鐘。

11、放入適量鹽炒勻。

12、放入蒜末翻炒。

13、最後放入味精炒勻即可。