蕨菜怎麽做好吃
蕨菜炒肉絲好吃,具體的做法如下:
主料:豬肉150g、蕨菜500g。
輔料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、調和油適量、花椒粉適量、白糖適量。
1、蕨菜洗凈放入熱水裏焯熟。
2、撈出過涼水。
3、豬肉切成絲,蔥蒜切末。
4、蕨菜瀝幹水分切成段。
5、熱油鍋,放入肉絲翻炒。
6、放入蔥末炒香。
7、放入花椒粉翻炒。
8、放入醬油炒勻。
9、放入適量白糖翻炒。
10、放入蕨菜段翻炒2、3分鐘。
11、放入適量鹽炒勻。
12、放入蒜末翻炒。
13、最後放入味精炒勻即可。