糖醋米粉的做法
糖醋米粉的做法
成分詳情
主料米粉20克
輔料:大白菜葉、生菜2片、1片食材:李錦記甜面醬、番茄醬、雞湯、1碗鹽、食用油、香油。
酸甜口味的烹飪過程需要十分鐘，通常比較難。
練習步驟
1所有食材都準備好了。
2米線用溫水泡軟。
3將湯鍋加熱，倒入1碗水和1碗雞湯，將米粉放入鍋中煮2分鐘，加入少許鹽。
米線煮軟後，取出放入碗中，將湯汁澆在米線上。
把湯鍋洗幹凈，把水燒開，把洗好的白菜和生菜放鍋裏焯壹會兒。
6包菜生菜變色後立即撈起，放入米粉碗裏。
7炒鍋燒熱，倒入少量食用油。
8加入壹勺甜面醬和壹勺番茄醬，在鍋裏攪拌均勻。
9醬汁燒開後關火，將醬汁放入米線碗中，淋上幾滴香油，吃的時候攪拌均勻。
技巧
1，還可以添加其他蔬菜成分。
2、也可以用其他肉湯代替，如骨頭湯等。，沒有肉湯，只能用水。
3、雖然是酸甜的，但還是需要加少量的鹽，否則味道甜膩，反而不開胃。
4.當然，據說是小孩子玩的把戲，大朋友也可以吃喝，很好吃。