如何制作清真餛飩(牛羊肉皆可)

材料？

羊肉餡

清真餛飩(牛羊肉都可以)？

準備:肉餡的牛羊肉都可以。這張圖是羊肉餡比較好吃。

我們肉餡的原料是:羊肉餡、蔥、姜、鹽、十三香，可以根據口味調整。這是壹種沒有具體衡量的個人實現。

準備材料:如圖，蝦皮，紫菜，天然鮮醋，雞精，香菜，胡椒粉，香油。

準備材料餛飩皮現在大多是人買的。我婆婆搟的很薄很好吃，要根據自身情況選擇。現在的年輕人普遍沒有這個本事。

搟薄後按圖切割。

切成菱形面片

餛飩餡不要做太大。

將底湯的配料混合在壹個碗裏，醬油，粗香油，鹽，雞精，蝦皮和紫菜。

燒水煮餛飩。用開水和半碗水把碗裏的底湯煮開就行了，因為要加餛飩。

餛飩是煮熟的，盛在壹碗湯裏。