蕪湖有什麽特產?
1,武威鹽水鴨。
又名“無為熏鴨”,是無為縣著名的傳統清真食品,距今已有100多年的歷史。以巢湖鴨為原料,壹般選用當年4斤以上的肥鴨,配以J古阿古阿、八角、花椒、丁香、茴香等30種左右的中藥和調料。先熏後鹵,色澤金黃有光澤,皮脂厚潤,肉質細嫩,香味鮮美,回味雋永,因此聞名全國。
2.南嶺尾豬。
徐豬產於安徽省宣城地區,其中心產區為青弋江兩岸的宣城縣文昌和南陵縣的弋江、西灘、泰豐、東河、現房、九連、東塘。產區有圩田和丘陵,年平均氣溫16.1℃,年降水量1608 mm,無霜期230天。
3、南嶺紫雲英弋江種子。
紫雲英的學名為紫雲英,英文名為Chinese milk vetch。又叫喬藥、紅花、草子等。古稱朱富、堯車、巧婦,早在《詩經·爾雅·曹氏》中就有記載。它的莖被稱為“小窩菜”和“修遠菜”,它的種子在古代被稱為“浮豆”。
4.南嶺大米。
南陵縣素有“蕪湖米市、南陵糧倉”和“江南魚米之鄉”、“江南糧倉”之稱。是中國四大米市之壹蕪湖米市的主要產糧區。南陵縣民風淳樸,農民勤勞,雙季稻面積占水田面積的70%以上。
5、陶昕青蝦。
陶昕青蝦養殖面積突破3000畝,惠及養殖戶260戶,年產值700萬元。是全市最大的無公害青蝦養殖基地,已成為當地重要品牌。早在北宋時期,陶昕就有養殖、捕捉和食用蝦的歷史。