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新鮮銀耳怎麽吃?

銀耳炒雞蛋很好吃,做法如下:

材料:1銀耳、3個雞蛋、2根蔥、適量鹽。

1.把銀耳撕成小花。

2、雞蛋打散,攪拌均勻。

3.將銀耳放入蛋液中,根據個人口味加鹽,攪拌均勻,蔥切碎。

4、炒鍋熱,油燒熱。油比正常烹飪量略多,油倒入銀耳雞蛋。

5、用筷子翻炒,翻轉。

6.炒到看不到生蛋液。

7.加入蔥花。

8.攪拌均勻。

9.銀耳炒雞蛋成品圖。