麥芽糖的營養價值和功效麥芽糖的營養價值和功效是什麽？

1，麥芽糖是碳水化合物的壹種，麥芽糖中的碳水化合物含量極高，所以妳可以通過選擇食用麥芽糖來補充大量的營養，而麥芽糖是由含有澱粉酶的麥芽作用於澱粉而制成的。用作營養劑，也用於配制培養基，可以補充營養，提供能量。

2.麥芽糖味甘，微溫，有潤肺生津、祛燥的功效。可用於治療氣虛、乏力、虛寒腹痛、肺虛、慢性咳喘。