燜筒骨怎麽煮
筒骨就是豬腿骨,因為營養價值高,同時還有著豐富的膠原蛋白以及其他的營養元素,可以補充人體所需的營養物質,無論是增強免疫力還是美白方面效果都是非常不錯的。那麽筒骨怎麽做才更好吃呢?下面就和壹起來學習壹下吧。
燜筒骨怎麽煮材料:帶肉筒骨、大蔥段、姜片、小米椒、冰糖、生抽、老抽、桂皮、花椒、八角、料酒、小蔥末、食用油。
做法:1.將筒骨放入到清水中清洗幹凈,瀝幹水分備用。
2.準備好的筒骨放入到盆中,加入適量的料酒以及蔥段、姜片腌制大約15分鐘。
3.鍋內加入適量的清水,將腌制好的筒骨放入到冷水中大火煮開,然後取出筒骨瀝幹水分。
4.煮過筒骨的湯汁取出備用。
5.鍋中加入適量的油,油熱了以後,放入蔥、姜、小米椒以及花椒、八角、桂皮以及香葉放入到鍋內炒香。
6.再加入筒骨糖以及適量的生抽、老抽、冰糖、鹽,中火慢煮60分鐘。
7.當筒骨上的肉已經煮至軟爛的時候,再撒上適量的蔥花就可以取出食用了。
筒骨怎麽做好吃筒骨豆芽湯
材料:筒子骨、豆芽、鹽、蔥、姜、雞精。
做法:1.將準備好的筒子骨清洗幹凈,放入到清水中浸泡約20分鐘以後,取出瀝幹水分。
2.鍋內加入適量的清水,將筒子骨放入到鍋內,再加入蔥節、生姜以後,蓋上蓋子大火煮開。
3.將豆芽處理幹凈,清洗幹凈以後,瀝幹水分備用。
4.筒子骨已經煮爛以後,加入適量的鹽、豆芽再繼續煮5分鐘。
5.加入適量的雞精和蔥花調味以後就可以取出食用了。
幹筍燉筒子骨
材料:幹筍、豬筒子骨、姜、食鹽。
做法:1.將幹筍清洗幹凈以後,放入到清水中浸泡12個小時,因為幹筍需要浸泡,這樣顏色更好。需要中間換兩次開水,壹次冷水。
2.再將筒骨放入到清水中清洗幹凈。鍋內加入適量的清水,大火煮開以後,將準備好的筒骨放入鍋內大火煮開,將筒骨取出以後,放入到冷水中清洗幹凈,瀝幹水分。
3.將準備好的幹筍取出後切塊備用。
4.鍋內加入適量的清水,將幹筍塊和筒子骨放入到鍋內,大火煮開以後,再轉中火慢煮3個小時。
5.最後加入適量的鹽調味以後,就可以取出食用了。
寶寶怎麽吃筒骨
材料:筒骨、大米、蔥花、料酒、鹽、姜。
做法:1.首先將準備好的筒骨清洗幹凈,然後切成小塊以後備用。
2.鍋內加入適量的冷水,將筒骨放入到鍋內,加入適量的料酒,大火煮開,煮好的筒骨需要再次清洗幹凈,然後瀝幹水分備用。
3.將大米清洗幹凈以後,放入到電飯鍋中,加入好清水,再加入準備好的筒骨以及適量的生姜片。正常的按煮粥鍵,煮開就可以了。
煮好的筒骨大米粥,再加上適量的鹽、蔥花以及白胡椒調味以後就可以取出食用。
筒骨湯怎麽做筒骨蘿蔔海帶湯
材料:筒骨、白蘿蔔、海帶結。
1.做法:將準備好的海帶結清洗幹凈後,放入到清水中浸泡壹天時間,然後取出瀝幹水分備用。
2.鍋內加入適量的清水,將清洗幹凈的筒骨放入到鍋內,加入適量的姜片和料酒以後大火煮開,煮好的筒骨用冷水再次清洗幹凈,瀝幹水分備用。
3.鍋內加入適量的清水和準備好的筒骨,大火煮開以後,再轉中火慢燉30分鐘,當清水被煮成乳白色以後就可以了。
4.將已經煮好的骨湯以及筒骨放入到砂鍋內,將切好塊的蘿蔔以及海帶結放入到砂鍋內。
5.砂鍋內加入適量的姜片、料酒以及白醋,大火煮開6個小時左右就可以了。
6.最後加入適量的鹽調味以後就可以食用了。
玉米土豆筒骨湯
材料:玉米、土豆、筒骨、香菇、蝦皮、鹽、雞精、姜。
做法:1.將新鮮的玉米清洗幹凈以後,取出瀝幹水分,再切成大小均勻的玉米段後備用。
2.土豆去皮以後,清洗幹凈,然後均勻的小塊以後備用。
3.筒骨清洗幹凈。鍋內加入適量的清水,大火煮開以後,將筒骨放入到鍋內大火煮開,然後取出用冷水清洗幹凈。
4.香菇清洗幹凈以後,切成兩半以後備用,再將生姜去皮以後,切成片備用。
5.將準備好的所有材料壹起放入到鍋內,加入適量的清水,中火慢煮約3個小時。
6.加入適量的鹽和雞精調味以後,就可以取出食用了。
筒骨的做法還是相對比較簡單的,上文中已經詳細的為大家做了介紹,大家可以根據自己的喜好,適量的更改調料來進行制作都是可以的。為了保證煮出來的筒骨湯更加鮮美,建議需要用熱水燙壹下。希望上文中的介紹對大家有所幫助。