薯片又脆又香。

有壹個秘訣，就是薯片中的水分壹定要盡可能的吸收。朋友的媽媽做薯片的時候，用紗布包好，放在洗衣機的烘幹機裏脫水。哈哈，方法搞笑，但是效果真的非同壹般。

妳可以試著在油炸前用幹凈的布把薯片裏的水盡量擠幹。