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橄欖雞湯的做法大全

青橄欖有壹定的醫療功效,是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸,性平,入肺、胃經,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。

1、將買回來的半只雞洗凈,青橄欖泡水10分鐘洗凈裝盆;

2、青橄欖對半切開,雞切中等塊狀;

3、取出高壓鍋,倒入全部青橄欖;

4、再倒入雞塊,鋪在青橄欖上面;

青橄欖燉雞湯

5、往高壓鍋中加2勺鹽;

6、放入適量的水,浸沒過材料即可;

青橄欖燉雞湯

7、蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜20分鐘,即可。