幹紅薯面怎麽蒸饅頭
用料:面粉170克,水適量,酵母3克,紅薯面粉230克。紅薯面粉、面粉、酵母加入少量溫水和面,再加水攪拌成絮狀。用保鮮膜蓋好,發酵30分鐘,揉面,做成窩頭狀,再發酵10分鐘。放進鍋中蒸20分鐘,關火燜1-2分鐘即可。
1、用料:面粉170克,水適量,酵母3克,紅薯面粉230克。
2、紅薯面粉、面粉、酵母加入少量溫水和面,再加水攪拌成絮狀。
3、用保鮮膜蓋好,發酵30分鐘,揉面,做成窩頭狀,再發酵10分鐘。
4、放進鍋中蒸20分鐘,關火燜1-2分鐘即可。