蘿蔔紅燒肉的做法，蘿蔔紅燒肉怎麽做，蘿蔔
食品
佐料
五花肉
500克
白蘿蔔
1根
佐料
鹽
適量的
大豆
適量的
精力
1街區
冰糖
10g
八個角度
1
肉桂色
1小塊
小洋蔥
2件
步驟
1.先將肉洗凈浸泡15-30分鐘，再將出血的水清洗壹遍，切成大塊。
在鍋中翻炒至基本看不見油，將冰糖、姜、大料放入鍋中。
2.翻炒出香味，冰糖融化，加入醬油。
3.翻炒上色，放入小蔥炒香，淋水在肉上。
4.蓋上鍋蓋，燒開後轉小火保持沸騰，直到肉軟爛，加鹽調味。
5.然後把蘿蔔放進鍋裏。
6.把蘿蔔煮熟。這時候如果還有很多湯，就要開大火收汁了，但是不要收的太幹。
技巧
1.如果有高壓鍋，加水把肉煮開，然後轉到高壓鍋10分鐘，再倒回炒鍋裏和蘿蔔壹起燉，這樣比較省時間。
2.不同的醬有不同的鹹度和顏色，所以鹽的量要根據醬油來定。