加工幹酪國家標準
法律解析:再制幹酪是指以幹酪(比例大於15%)為主要原料，添加乳化鹽，添加或不添加其他原料，經加熱、攪拌、乳化而制成的產品。
法律依據:再制奶酪的國家食品安全標準。
3.1工藝(ed)奶酪(ED)奶酪是以奶酪(比例大於15%)為主要原料，添加乳化鹽，添加或不添加其他原料，經加熱、攪拌、乳化而成的產品。
4技術要求
4.1原材料要求
4.1.1奶酪:應符合GB 5420的規定。
4.1.2其他原材料:應符合相應的安全標準和/或相關規定。
法律依據:再制奶酪的國家食品安全標準。
3.1工藝(ed)奶酪(ED)奶酪是以奶酪(比例大於15%)為主要原料，添加乳化鹽，添加或不添加其他原料，經加熱、攪拌、乳化而成的產品。
4技術要求
4.1原材料要求
4.1.1奶酪:應符合GB 5420的規定。
4.1.2其他原材料:應符合相應的安全標準和/或相關規定。