西紅柿，木耳，金針菇，平菇可以壹起煮嗎？

西紅柿、木耳、金針菇、平菇可以壹起煮。

西紅柿又稱番茄，是日常家庭生活中的常規食材，廣受大家喜愛，尤其是特別喜歡西紅柿酸甜口感的小朋友。西紅柿的酸甜口感比用調味料調制的更自然順滑，而且西紅柿的營養也很豐富。具體功能如下:

1、保護心臟和肝臟西紅柿中的果糖、葡萄糖和維生素對肝臟、心臟等器官有營養和保健作用，所以常吃西紅柿可以起到保護肝臟和心臟的作用；

2、防治癌癥，番茄的防癌抗癌作用應該引起足夠的重視。番茄中的番茄紅素屬於類胡蘿蔔素，含量最高。西紅柿顏色越深，含量越高。番茄紅素的抗氧化作用比β-胡蘿蔔素強，能縮小腫瘤體積，延緩癌細胞擴散，所以番茄被稱為抗癌專家。

3、美白祛斑西紅柿中的大量纖維素能促進腸道內容物的及時排空，有利於各種毒素的排出，從而起到美容的作用。此外，西紅柿中含有大量的維生素C，也有去除皮膚色素、美白皮膚的功效。所以經常吃西紅柿可以起到排毒、美容、祛斑的作用。

黑木耳含有豐富的鐵，經常食用黑木耳可以補血養顏，使人的皮膚紅潤有光澤，可以防治缺鐵性貧血。

金針菇的功效有抗腫瘤、免疫調節、降血脂、抑菌、改善記憶、保肝、抗疲勞等。

平菇營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、灰分、維生素B、鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鋅等成分。平菇中含有的蘑菇核糖能刺激機體產生幹擾素誘導物質，抑制病毒增殖，減少流感、肝炎等疾病。