蒜蓉小龍蝦的制作方法
材料
小龍蝦2公斤
僅八個大蒜
1勺蠔油
生吃兩勺。
3克糖
2克鹽
姜片,3片
壹點香菜
1個洋蔥
雞精適量
3勺料酒
三分之壹的洋蔥
練習步驟
1.準備兩斤小龍蝦。
2.將小龍蝦的頭部切去內臟,清洗幹凈,用料酒腌制片刻。
3.準備好蒜、姜、蔥。
4.蒜、姜、蔥切碎,蔥、香菜如圖切段,備用。
5.如圖準備壹個小碗,加入調料。
6、火鍋加油。
7.在熱油中加入切碎的大蒜。
8.然後倒入蠔油,翻面,用盛有蠔油的碗盛小半碗水。
9.準備壹個小砂鍋。家裏沒有小砂鍋。其他鍋可以蓋。放小龍蝦進去。
10.將煎好的汁倒入小龍蝦中,蓋上蓋子,小火燉5-8分鐘。
11.最後撒上蔥花和香菜,即可完美食用。
小龍蝦的營養作用
1.壯陽補腎
適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛,適用於性功能減退、遺精、腎虛陽痿、遺精、早泄的男性。
2.母乳餵養和生奶
蝦有很強的催乳功能,富含磷和鈣,尤其適合兒童和孕婦食用。對產婦具有催乳、滋補身體、促進恢復的作用。
3.祛瘀解毒
能促進人體氣血循環,有助於治療血瘀證。
4.提高免疫力
蝦營養豐富,肉質柔軟,易於消化,對於身體虛弱,病後需要調養的人來說是絕佳的食物。