潮汕麻葉是什麽葉子?
潮汕麻葉是紅麻葉。
潮汕紅麻葉屬於錦葵科木槿屬黍屬,是潮汕地區紅麻葉的壹種。我國各地都有種植。紅麻原產非洲,適應性強,有壹定的抗寒、抗旱、耐澇能力。
麻葉是羅布麻的幹葉。主產於中國東北、西北、華北地區。現在江蘇、山東、安徽、河北等地都有大量種植。夏季采收,曬幹或陰幹,或蒸、炒、揉後使用;去除雜質,幹燥,切割。麻葉是潮汕特有的紅麻葉,以前不吃,因為潮汕人要等紅麻的長輩,沒有人用紅麻皮織繩子,所以這種麻葉就上了人們的餐桌。
潮汕大麻葉的形態特征
壹年生草本,1-3m高。莖直立,表面有縱溝,密被短柔毛,皮層富含纖維,基部木質化。掌狀葉互生或下半部對生,全裂,裂片3-11,披針形至條狀披針形,末端漸尖,邊緣有粗鋸齒,上半部深綠色,毛粗,下半部密被灰色氈毛;葉柄長4-15cm,短而有絨毛;托葉小,離生,披針形。
花是單性的,雌雄異株;雄花序是星散的圓錐花序,頂生或腋生;雄花有花被片5,雄蕊5,花絲纖細,花藥大;雌花簇生於葉腋,綠色和黃色,每朵花外有壹橢圓形苞片,花被膜質,雌蕊1;房間是球形的,風格是二分的。瘦果卵圓形,長4-5毫米,堅硬,灰棕色,有細網狀線,被宿存的黃褐色苞片包裹。花期5-6月,果期7-8月。