排骨燉豆角怎麽煮味道更好？
豆幹排骨
材料:排骨300克、豆腐幹30克、生菜幹30克。2瓣大蒜和1片姜。
調料:辣椒醬1大勺，醬油1大勺，桂皮1片，香葉2片，八角2片。
做法:1。幹菜提前用溫水浸泡，洗凈瀝幹備用；
2.鍋中加水燒開；
3.水燒開後，焯壹下排骨；
4.焯水後，洗掉排骨上的浮沫備用；
5.把鍋裏的水倒掉，再擦幹，放壹點油，油熱香後放入姜片和蒜片；
6.加入辣椒醬，小火翻炒均勻；
7.加入排骨，攪拌均勻；
8.加入幹菜，再次翻炒均勻；
9、加水沒過菜，倒醬油；
10.加入八角、桂皮、香葉，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉40分鐘左右，開鍋，大火收汁。
主料:排骨、豆角、調料:蔥、姜、蒜、料酒、醬油、胡椒粉、花椒。