怎樣做超市裏賣的那種薩其馬？
材料：
A：面團材料
普通面粉250克、雞蛋3個、酵母粉3克（可不放）。
B：糖漿材料
麥芽糖150克、白砂糖150克、水80ML。
C：裝飾
葡萄幹、蔓越莓、核桃仁（切碎）、熟芝麻。
做法：
1、雞蛋打入大碗中，打散出泡。
2、面粉+酵母粉倒入蛋液中，攪拌勻，和成面團，松弛壹會。
3、將面搟成大薄片，面片上撒上薄面，折疊起來，切成細面條。
4、切好的面條要抖開，撒些薄面以防粘連。
5、油燒熱，先扔壹小根面，浮起來就可以炸了，分批把細面條放入炸。
6、面條入油後會迅速膨脹並浮起來，炸至面條稍稍變色，並可以輕易折斷的程度，撈出控油。
7、炸好的面條會有很多，顯得很壯觀。炸面條的同時開始熬糖。
8、將麥芽糖、白砂糖、水壹起放入鍋中，小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，大約15－20分鐘，煮至糖漿變黏稠，用筷子挑起可以拉出絲。
9、糖煮至火候，關火，迅速將面條和果料幹果倒入糖漿中，攪拌均勻，盡量使所有面條都沾上糖漿，此時動作要快，否則糖漿會幹。
10、拌勻後，將面條倒入事先塗好油的容器中，用力壓平壓實。
11、晾涼後取出切塊即可。
備註：
1、加酵母粉可使口感更膨松，也可不加，口感也很好。
2、面條盡量切細，油炸時會膨脹很多。
3、炸面條和熬糖漿可同時進行，面條炸好了，糖漿也差不多到火候了。
4、白砂糖的量可根據口味適當減少。
5、添加的果仁果料可依個人口味選擇添加，可以加入面條中壹起拌勻，也可以鋪在容器中，粘在成品表面。
6、最後裝薩其瑪的容器，要事先塗好油（防沾，方便取出）。