炒雞丁的做法，香菇土豆炒雞丁怎麽做好吃
主料
雞胸肉
適量
土豆
適量
香菇
適量
輔料
蛋清
適量
料酒
適量
澱粉
適量
生抽
適量
鹽
適量
步驟
1.雞丁切好後 倒入蛋清 生抽，鹽，澱粉，均勻攪拌。腌制半小時吧。
2.土豆切丁，備用。
3.香菇泡好後 切丁。
4.油熱後先將腌制好的雞丁倒入鍋中翻炒，直至變色 盛出來。
5.再倒油，放入蔥姜蒜煸炒出香味後倒入備用的土豆丁翻炒，土豆顏色再深壹些為止。
6.此時，可以倒入香菇再次翻炒，倒入些醬油 加些顏色。
7.將雞丁倒入鍋內，倒入少許鹽和生抽，不斷翻炒。
8.出鍋吧！作為壹道下飯菜和營養菜，這樣的搭配還是很贊的，不妨壹試。：）