豆腐幹燉白菜怎麽做，家常做法豆腐幹燉白菜

將新鮮嫩白菜選擇性清洗；洋蔥洗凈，切段；生姜洗凈，切塊。

將鮮嫩的大白菜洗凈，切成寬1 cm、長7 cm的條狀，放入砂鍋中，加入清湯1000 ml、蔥段、姜片、精鹽、料酒，用大火燉，撇去浮沫，加入牛奶、味精，盛於原砂鍋中。