鴕鳥蛋怎麽吃

鴕鳥蛋的步驟如下:

1，先準備壹個鴕鳥蛋，比雞蛋大很多。2.用手電鉆在鴕鳥蛋上打個洞，保持蛋殼完整。3.然後把蛋清和蛋黃從小洞裏倒出來。可以邊倒邊搖，讓蛋清和蛋黃完全倒出。加入1湯匙鹽，攪拌均勻。4.將兩個洗凈的西紅柿切片，切壹些蔥花備用。5、鍋中熱油，倒入蛋液，小火慢煎。6、繼續加入西紅柿翻炒均勻。

壹枚鴕鳥蛋壹般長15cm，寬12cm，質量1.5kg。蛋殼縱徑約15~16 cm，橫徑約11~13 cm。它圓潤光滑，呈乳白色，具有象牙色的質地和光澤。鴕鳥蛋蛋清透明，蛋黃略白。嘗過鴕鳥蛋的人相信是非常非常少的，但非洲美食專欄作家萊斯利·裏奇菲爾德(Leslie Richfield)卻多次品嘗過鴕鳥蛋和鴕鳥肉。他說，自己也是野生動物保護的支持者，但在非洲的鴕鳥園吃鴕鳥蛋、嘗鴕鳥肉不是罪，還是少吃為好。非洲鴕鳥園是壹個占地很廣的商業場所，吸引了很多遊客。遊客可以在那裏看到鴕鳥的各種行為，包括迷人的鴕鳥比賽，勇敢的遊客還可以品嘗騎鴕鳥的滋味。