鐵桿鐵棍山藥的做法有哪些？
主料：豬骨500g、山藥300g。
輔料：鹽適量、料酒適量、生姜片適量、蔥適量、黑木耳適量。
黑木耳山藥豬骨湯的做法
1、黑木耳泡發後洗凈。
2、山藥去皮洗凈切成滾刀塊。
3、豬骨泡清血水洗凈瀝幹水分。
4、準備調料。
5、鍋內水開後下入排骨綽水後撈起洗凈。
6、準備湯鍋，倒入清水，排骨和調料。
7、大火煮開加入料酒。
8、撇清浮沫後蓋上大火燒開轉小火煲壹個半小時。
9、之後打開加入轉大火加入山藥大火燒開後轉小火煲20分鐘。
10、之後打開加入鹽調味。
11、加入黑木耳轉大火2分鐘後熄火。
12、上桌。