那些名字高大上的“土出身”水果與堅果
堅果和水果是中國人年貨中不可或缺的，什麽美國大杏仁、夏威夷核桃、巴西松子、加州開心果、斐濟果，新西蘭奇異果等等。這些帶著產地的名字的幹果或水果，聽起來要比普通的堅果和水果就高檔不少，其實，這些都是套路!已經深深地欺騙了我們多年。今天，讓我們來好好扒壹扒那些名字高大上，其實出身壹般的水果和幹果。
1、美國大杏仁?實則是新疆巴旦木
美國大杏仁，這名字聽起來就讓人覺得這是用來自美國的杏生產出來的杏仁，其實美國過去還真沒有這種能產“大杏仁”的植物。美國大杏仁植物的真身叫扁桃，它是薔薇科李屬桃亞屬的植物，也叫巴旦杏，原產於小亞細亞、敘利亞、伊朗壹帶，我國的新疆地區也是原產地之壹。扁桃仁在新疆俗稱巴旦木或巴達木，波斯語中扁桃叫作badam，這個名稱其實是來源於波斯語對扁桃的稱呼。不過這種植物在北美洲並沒有分布。同樣，雖然這種幹果的名字叫杏仁，但嚴格說來，它並不是杏。
扁桃是古老的傳統幹果樹種，在西亞和中亞早有種植，是以取果仁為主的幹果類果樹。扁桃可食用的來自於它們的核果，由於長期栽培的結果，在世界各地產生了不少食用、藥用及觀賞類型。
比起扁桃、巴旦木的名字，“美國大杏仁”更廣為人知，之所以有這樣壹個名字，是因為美國19世紀初由中東引種了扁桃後，通過選種育種和商業化地品種開發和栽培，到20世紀80年代形成了美國大杏仁這壹產業，並且美國成為了世界上扁桃仁的最大生產國。而商品化開發後，因此扁桃巴旦木有了壹個很洋氣的商品名“美國大杏仁”。
2、“巴西松子”?來自喜馬拉雅山地
巴西人表示從沒見過“巴西松子”這種果實，也就是說巴西松子從不長在巴西。整個地球所有的松屬植物，其實都分布在北半球，換句話說，南半球連棵松樹都沒有。(場面壹度十分尷尬~)
巴西有壹種樹，英文叫Brazilian pine，翻譯過來的確也是巴西松，不過這種植物根本不是松屬的，而是南洋杉屬的。巴西松子的英文名叫chilgoza pine，這個chilgoza是個地名，來自於烏爾都語，是巴基斯坦的國語。巴西松子真正的名字叫西藏白皮松，是松科松屬植物，分布於喜馬拉雅山區西北部從印度、巴基斯坦直至阿富汗的地區，在我國也有分布，主產於西藏西部紮達山地。
西藏白皮松的生長環境要求非常嚴格，雖口感壹流，但產量不高。今天我們吃到的巴西松子，大都來自於喜瑪拉雅山地國家的原始森林，這種松子是當地部落成員最重要的經濟作物之壹。西藏白皮松種子非常昂貴，售價可達20美元~53美元每公斤。
“巴西松子”是西藏白皮松的商品名。商品名字並不壹定要準確，但壹定要讓它顯得高貴，特別是松子這種要賣那麽貴的東西，必須要讓它有特別珍稀的異域感，於是在中國，西藏白皮松的松子被商家宣傳成為了“巴西松子”。
3、加州開心果?來自中亞的旅客
“開心果”堅硬的果殼在成熟後前端會裂開，露出裏面綠中帶紅的果仁，於是有了“開心果”這個很喜慶很吉利的商品名。開心果最初進入中國市場時，為了顯示它身份的白富美與高大上，它還有了另壹個商品名，就是“美國開心果” 或“加州開心果”，以至於很多人以為開心果是美國加州的植物。
其實，能長出開心果的樹本來並不產自於美國，而是來自於中亞。這種堅果很早以前就在中亞被栽培和食用，考古學表明“開心果”早在公元前6750年就已經成為當地人的壹種常見食物。在羅馬時期，開心果從敘利亞壹帶進入羅馬。直到今天，伊朗仍然是世界第壹大開心果生產國。
1904~1905年，美國人從中國引進了有耐寒性的“開心果”至加州，並逐漸開始發展開心果種植業。美國種植開心果的歷史實際上並不長，在上世紀50年代才在加州小規模種植。不過，開心果會成為壹個幹果產業，的確離不開美國商人的大力推廣，加州種植者在二十多年很短的時間裏，就將這種來自亞洲的堅果進行了推廣並獲得了商業上的極大成功。但無論如何，開心果的確是亞洲本土植物。
4、“夏威夷果”?原來產自澳洲
“夏威夷果”被稱為世界上最好吃的堅果之壹，不過，它原產地並不是夏威夷，而是澳大利亞。它本來的名字就叫澳洲堅果。這種植物最早是英國植物學家和探險家阿蘭?坎寧安於1828年在澳洲布裏斯班南部的雨林中發現的。雖說當地人壹直都會采集這種堅果食用，不過鑒於澳洲有毒植物太多，坎寧安當時並沒敢去嘗試它的味道。
西方人發現“澳洲堅果”好吃、能吃並做了記錄的，是在澳洲的布裏斯班植物園。1858年，植物園裏有個調皮的男孩，他開心地吃了植物園裏引種的澳洲堅果後，壹直活蹦亂跳，完全沒有任何不良反應，於是大家就都知道了，這果真的很好吃。後來就在澳洲小範圍試種。再後來，因為“澳洲堅果”曾在夏威夷廣泛種植，漸漸的“夏威夷果”就取代了它本來的名字“澳洲堅果”暢銷世界。
5、新西蘭奇異果?來自中國山野的獼猴桃
在1904年以前，新西蘭並沒有後來享譽世界的水果“奇異果”。那壹年，壹位叫伊莎貝爾的新西蘭女士，把湖北宜昌引種的美味獼猴桃帶回了新西蘭，從此開始了獼猴桃商業化栽培的歷史。因為這種由新西蘭園藝種植者開發的水果色澤棕黃，外皮上還有短短的絨毛，殘留果柄酷似“鳥嘴”，因長相奇異而被稱為奇異果，奇異果的大名就這樣傳遍了全世界。
獼猴桃的名字古已有之，明代李時珍在《本草綱目》裏就寫得非常清楚：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”獼猴桃從純野生植物發展到如今備受喜愛的市場水果，有著重要的商業價值。從中國引進的獼猴桃在新西蘭得到了商業化的開發，形成了壹個龐大的產業，為新西蘭帶來了財富。
當它再次進入中國市場的時候，面對這種高大上的洋水果，大多數人誤認為它起源於新西蘭了。不過今天，獼猴桃在中國也成為了壹種重要的栽培水果，我們更擁有無與倫比的獼猴桃資源，所以未來世界獼猴桃市場和品種開發，必然還是要回歸到它的故土。
6、斐濟果?都是中式翻譯的鍋
斐濟果，好多人都不太熟悉。“斐濟果”是壹種熱帶和亞熱帶水果，因為由新西蘭人進行了商業化品種培育，且果實香甜多汁，氣味芳香，還被譽為“新西蘭水果之王”。只不過，斐濟果和斐濟壹點關系都沒有，其原產地也不是新西蘭，它原產於南美洲的巴西、巴拉圭、烏拉圭和阿根廷。之所以叫斐濟果，是因為它曾經的拉丁文學名叫Feijoa sellowiana，因為這個Feijoa，望文生意，誤讀做了斐濟。