蘑菇湯怎麽做？
1.煮肉湯(豬骨和雞肉壹起煨，濾出肉和油的清湯)待用。
2.買回幹菌(雜貨鋪有賣)，冷水浸泡半小時，洗凈。
3、把洗好的菌放在肉湯裏，也可以放幾個枸杞，煮開後小火燉1小時，加淡鹽和蔥花。不加其他調料，特別是味精雞精。
4.如果方法太復雜，也可以用:排骨(或豬骨)焯壹下，撇去浮沫，加淡鹽，加入洗凈的木耳，小火煨1-2小時，當然味道沒有之前的好。
註意:湯是細菌做的，湯應該是主要的。不要放太多細菌，否則湯就不新鮮了。
2.買回幹菌(雜貨鋪有賣)，冷水浸泡半小時，洗凈。
3、把洗好的菌放在肉湯裏，也可以放幾個枸杞，煮開後小火燉1小時，加淡鹽和蔥花。不加其他調料，特別是味精雞精。
4.如果方法太復雜，也可以用:排骨(或豬骨)焯壹下，撇去浮沫，加淡鹽，加入洗凈的木耳，小火煨1-2小時，當然味道沒有之前的好。
註意:湯是細菌做的，湯應該是主要的。不要放太多細菌，否則湯就不新鮮了。