如何做好吃超市半成品手抓餅
1.取出冷凍的手抓餅備用(提前取出相當於解凍)。
2.壹般不需要先加油預熱鍋。稍微加熱壹下鍋。如果溫度太高，蛋糕很容易糊掉。
3、抓餅放鍋裏。中火煎的時候，看到餅油了再煎10秒，然後來回翻動2-3次。
4.用筷子或鍋鏟從外向內輕輕敲擊，幫助蛋糕膨脹。
5、煎至微黃，可以加入雞蛋或香腸、藤椒雞排、臘肉、蔬菜等輔料。最好用筷子或鍋鏟攪拌雞蛋，使蛋清和蛋黃均勻。
6、再次炸約15秒。可以來回翻動2-3次，防止燙傷。煎至兩面金黃色。
7、雞蛋和蛋糕分開煎，膨化效果更好。可以根據個人喜好搭配醬香醬、孜然辣醬、番茄醬、辣醬、甜辣醬、甜沙拉醬等醬料。