黃洋蔥好還是紫洋蔥好？

紫色洋蔥。

黃蔥和紫蔥都是營養價值很高的健康蔬菜，但紫蔥的食用功效優於黃蔥，特別適合人們作為保健食品食用，不僅能改善機體多器官功能，還能增強人體的抗衰老和抗癌能力。

此外，黃洋蔥具有特別強的抗炎抗病毒能力，並含有多種天然的消炎殺菌成分，能阻止胃腸炎癥的生長，增強人體的抗病毒能力，而紫洋蔥不僅有此功效，還含有大量的花青素和黃酮類物質，能阻止人體內的氧化反應，增強人體的抗衰老能力。

食用洋蔥的註意事項

洋蔥不能和蜂蜜壹起吃:洋蔥不能和蜂蜜壹起吃，因為它們是兩種食材，壹起吃後會對人的眼睛產生很多不良影響，會降低視力，對眼睛健康有害。

洋蔥和海帶不能壹起吃:洋蔥和海帶不能壹起吃，因為海帶含有大量的碘和鈣，而洋蔥中間有大量的草酸。當它遇到鈣和碘，就會發生反應，形成結石，導致腎結石、膽結石等疾病高發，容易誘發便秘。

以上內容參考百度百科-黃洋蔥和百度百科-紫洋蔥。