糖醋青椒豆腐幹是什麽做法？

糖醋青椒豆腐幹

配料:青椒、豆腐幹、油、糖、鎮江香醋、少許鹽。

做法:青椒切成兩半後，如果不辣就把籽和白膜挖出來。將青椒在鍋中幹燒至變軟，壹小部分燒焦，加入少許鹽，起鍋。鍋中倒入少許油，加熱後放入糖，糖煮開後加入適量醋，拌勻。加入調料和炒好的豆腐幹拌勻。