刀額新對蝦的功效和營養價值。
新對蝦的功效和營養價值？
刀額新對蝦是壹種味道鮮美的海蝦，壹般含有20%左右的蛋白質，是蛋白質含量非常高的食物之壹，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。與魚相比，蝦含人體必需的氨基酸和纈氨酸較少。與魚和家禽相比，蝦的脂肪含量較少，富含牛磺酸、鉀、碘、鎂、磷等微量元素以及維生素a，能增強人體免疫力。蝦含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，營養價值很高。總的來說，對提高人體的抗病能力非常有效，也有利於病後身體的恢復。
蝦肉松軟，容易消化。對於身體虛弱、病後需要調養的人來說，是極佳的蛋白質來源，還能預防動脈粥樣硬化。蝦富含抗氧化劑蝦青素，可保護心腦血管內皮，預防動脈粥樣硬化。
刀額新對蝦營養豐富，味道鮮美，深受人們的喜愛。但患有皮膚病、過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎、上火的人不宜食用刀額新對蝦，以免加重病情。
2、有禁忌
刀額新對蝦是我們生活中常見的食物，因此有壹些搭配禁忌需要我們註意，提醒人們在食用刀額新對蝦時，不要食用水果、啤酒、果汁、糖、雞肉、狗肉、南瓜等單寧含量較高的食物，以免引起身體不適。
刀額新對蝦可以生吃嗎？
新鮮的刀額新對蝦可以生吃；
我們在刀額新對蝦中常見的做法是紅燒、清蒸、水煮。其實刀額新對蝦也是壹種可以生吃的蝦。但是，如果想生吃刀額新對蝦，還是需要處理的。如果處理不好，生吃容易導致腸胃不適。因此，人們通常食用煮熟的刀額新對蝦，這樣更安全。