烤麥片的做法大全竅門
要妳按照做就會挺好吃的程度~就差跟我壹起做起來啦~ 配原味酸奶/白嘴吃都能瞬間幹掉半罐子
工具/原料
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快熟燕麥片 (200克)
腰果 (30克)
核桃 (25克)
開心果 (35克)
杏仁 20克
蜂蜜 50克
葡萄幹 40克
楓糖漿 45克
方法/步驟
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除了葵花籽以外,全部切成大小差不多的小塊(不要忽略這個細節,這樣做出來會均勻覆蓋燕麥片,會更好吃)
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準備出壹個大碗,放入200g燕麥片(我推薦市面上很常見很好買的桂格快煮燕麥片)註意?先後順序很重要 會影響整體口味?
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麥片中放入30g椰子糖,拌勻。註意不是小朋友吃的那種塊狀椰子糖,而是像白糖壹樣細小粉狀的。我用的這個椰子糖,如果沒有可以用紅糖替換,再沒有可以用白糖替換(但椰香味就會減少)
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再放入椰子油18g,拌勻。我用的這個,如果沒有可以用玉米油替換
再放入50g蜂蜜和50g楓糖漿,拌勻。上面那些調味品按步驟依次拌勻以後再放入混合堅果碎,再次拌勻。
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放到鋪了烘焙紙的烤盤中,烤箱150度30分鐘。15分鐘的時候需要打開烤箱,翻壹翻。
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15分鐘的時候,先把烤盤裏的燕麥片翻壹翻,再均勻撒入椰子片壹起烘烤完後面15分鐘。30分鐘到了以後拿出來晾涼,撒入葡萄幹。剛拿出來的時候還是濕軟的,等涼了以後就變脆啦!
註意事項
堅果們要切成大約和南瓜籽壹邊大的顆粒,這樣口感才會好,吃起來才味道均勻