食品科學與工程考研可以考哪些食品相關的專業？
食品營養與檢測、食品加工技術等。
食品科學、糧油植物蛋白工程、農產品加工與貯藏工程、水產品加工與貯藏工程。
食品質量和安全
食物測試
微生物食品應用
食品科學與工程
每個學校可能會圍繞相同的知識結構使用不同的專業名稱~
下面分析壹下美食特產，供大家參考~
關於“吃”這個專業
俗話說，民以食為天。吃什麽和怎麽吃對妳的健康有重要影響。隨著生活水平的不斷提高，人們越來越關註如何健康、安全、科學地飲食。食品科學和營養學的專業知識可以回答這些問題。近年來，不少高校開設了食品相關專業，招生規模也逐年擴大。那麽，食品專業有什麽特點，學生應該具備什麽素質，畢業後從事什麽樣的工作？
考生要有紮實的化學基礎。
妳知道日常生活中非常熟悉的面包餅幹背後有什麽知識嗎？妳知道妳每天吃的食物的營養狀況和可能存在的安全隱患嗎？學習了食品科學的相關專業知識後，這些有趣的問題就迎刃而解了。簡而言之，食品科學與營養專業的學生將具備化學、生物學、食品工程、食品安全與營養、食品分析與檢測等方面的基本理論和技能。
目前，全國約有200所本科院校開設食品科學與營養專業。中國農業大學食品科學與工程專業是國家重點學科，在國家壹級學科評估中排名第壹。
中國農業大學食品科學與營養工程學院黨委書記、副教授陳明海表示，食品科學與營養專業與人們的日常生活密切相關，壹般包括食品科學與工程、食品生物技術、營養與食品安全等專業。各專業各有側重。比如食品科學與工程專業側重於不同食品的加工工藝與原理、生產技術管理等知識，營養與食品安全專業側重於營養學、食品安全評價與檢測、食品安全相關法律的學習。但是幾個專業的基礎課沒有明顯的區別，就業也沒有明顯的界限。
這些專業課的很多知識都和物質的化學性質有關。比如食品研發、質量管理、食品生產過程的學習，都與化學有很大的關系，基礎課、專業基礎課都有很多與化學相關的課程。所以打算報考該專業的考生，化學基礎要紮實。
專業課中實驗課比較重要。
食品科學與營養專業屬於工科專業，應用性強是其重要特色。中國農業大學食品科學與營養工程。