農村常見的掃帚苗能做菜吃嗎？怎樣做好吃？
初見掃帚苗，我也沒把它和二姐家掃院子的掃帚聯系到壹起，在二姐家附近，隨處可見這種植物。它莖直立，有的淡綠色有的淺紅色，小株體毛絨絨的，稍大的也長的郁郁蔥蔥，形狀有的是紡錘型，有的圓蓬蓬的很好看。於是我經不住好奇問二姐:?這是什麽草呀？在咱老家沒見過?二姐說?這是及及苗，能紮掃帚?。
以至於後來，我發現這東西在二姐那個村的野外，房前屋後到處都是，還很有觀賞價值，這種草不用人工修剪，長得像城市路邊被人工修剪過的觀賞植物。掃帚苗不喜幹旱，在氣候溫潤的條件下容易生長，而且是適應性非常的強的植物，我是很喜歡這毛蓬蓬的大家夥，閑來無事總愛拿手摸來摸去，掃帚苗的葉子是尖葉，也不嬌嫩光滑，摸上去手感是沙蒙蒙的那種。
這種及及苗雖然形狀好看，但多了也顯的卑賤了許多，到了秋天，掃帚苗的葉子紛紛攘攘落的滿地都是，農人們只等它葉子掉光了就把它的株體拔掉，抖把抖把就是壹把天然的掃帚。掃帚苗的枝條非常柔韌，做掃帚使用耐用還掃的幹凈，二姐的婆婆深秋就拔上許多回來，大的做大掃帚用來掃院，小點的掃地，再小的就紮捆壹下掃炕用。
掃帚苗的生命力極強，落地就能夠成活，來年就會繁衍成為壹片，二姐農閑時也掐壹些嫩葉回來調理生活 ，掃帚苗可以蒸了拌上面油來吃、也可以做成菜團放冰箱裏儲存。 由於天熱煩悶，我們很喜歡把掃帚苗拿來涼拌：將掃帚苗放入開鍋之中，用水焯壹下撈出，放入精鹽、食醋、蒜泥、香油進行攪拌，就是壹道很精美涼菜，我們把掃帚苗從春季能吃到夏季。
二姐夫喜歡吃辣椒，常常把掃帚苗拌的通紅，每次吃菜，二姐總把二姐夫的單另拔出去讓他拌成他自己喜歡的口味。掃帚苗還可以炒菜，燒湯，夏天的田野裏到處都是野菜，但只有苦苦菜和掃帚苗能隨手拈來。在二姐家住了壹年多，離開哪裏遠嫁內蒙，在內蒙古就再也沒見過掃帚苗了，田野裏的野菜同樣多的數不勝數 ，但掃帚苗獨特的風味卻讓我至今難忘。