炸蛤蟆怎麽做 炸蛤蟆材料：面皮1個，油適量，雞蛋汁壹小碗做法：先將面皮放入油鍋中炸成四角形袋狀，然後灌入雞蛋汁，放油中炸熟為止。由來：梁山的傳統名吃，特點是外焦裏軟，風味獨特。由於外形極似青蛙，故當地人稱之為“炸蛤蟆”。 上篇: 潮汕如何用生姜做鹹菜 下篇: 鹿茸片的功效與作用