分享壹款蠔油手撕包菜，脆嫩鮮香，簡單營養，孩子特愛吃家常菜

“大家好，這裏是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合2周歲以上的寶寶食用。

對於很多父母來說，孩子在經歷2-3周歲的時候，飲食習慣會發生很大程度的改變。

如果此時不對他們正確的引導吃飯習慣，那麽他們在成長的過程之中極有可能養成“單項食材”攝取的習慣。

對於這個“單項食材”來說，主要的特點就是喜歡吃葷菜，不喜歡吃素菜和米飯，相信對於很多父母來說，這都是壹個非常頭疼的問題。

而在筆者的家中，孩子剛滿兩歲的時候，筆者就開始增加素菜菜肴的品種，減少桌面上肉食菜肴的種類。

壹來進行良性引導，灌輸蔬菜對於人體機能的好處；二來自己以身作則，多吃蔬菜，少吃葷菜；三來也在烹飪上下苦功，把素菜做的盡量美味。

而對於今天分享的這款蠔油手撕包菜，應該算是家常素菜之中，操作非常簡單的存在。

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧。

美食名稱：蠔油手撕包菜。

準備原料：包菜400克，幹辣椒和蒜瓣少許，蠔油三勺，生抽半勺，白糖五克，香醋半勺即可。

食材說明：對於今天準備的幹辣椒，在整款美味之中，其實提供不了多少的辣味，畢竟在吃的時候，父母也不會專挑辣椒給孩子吃；如果妳還是不放心的話，可以選擇不放。

第壹步：首先我們把蒜瓣切片，幹辣椒切成小段，包菜手撕成片，洗凈控幹備用。

第二步：準備壹個小碗，把準備好的蠔油，生抽，香醋，白糖倒入碗中，均勻攪拌備用。對於今天這款美食來說，筆者沒有加鹽和雞精，所以整款美食體現出來的口感主要體現於鮮、甜、酸，相信這種味道應該會是孩子非常喜歡的類型。

第三步：鍋中加入少許的油，先加入適量的幹辣椒和蒜片爆香，隨後把包菜倒入鍋中適當翻炒斷生；而後倒入準備好的料汁，適當翻炒30秒。

第四步：最後蓋上蓋，小火燜煮壹分半鐘就可以出鍋品嘗了。

相對於今天這款美味來說，幹辣椒在這裏的作用也只不過是為了裝點壹下整道菜的菜色，對於整款美味來說提供不了多少的辣味。如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。