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煮菱角要不要去皮?

菱角不能帶皮煮!

荸薺常生於水田,其表皮可聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。此外,荸薺皮中還含有寄生蟲,如果食用未洗凈的荸薺皮會導致疾病。上面肯定有洗不掉的農藥。我覺得應該是可以食用的。之前壹直懶,吃了也沒問題。沒聽說過這皮不能吃的,菱角去皮比較好,所以梨無所謂,但是要洗幹凈:)