妳知道什麽美味的鮑魚菜嗎？
鮑魚是壹種非常有營養的食物。如果妳知道怎麽做，妳可以在家做，這對妳的健康非常好。很多網友喜歡去飯店吃鮑魚，但是會花很多錢，不如買壹些鮑魚自己在家做吃的。鮑魚有很多好吃的制作方法，接下來邊肖會和妳壹起探討。首先可以做鮑魚幹鍋雞，只需要準備壹只雞，幾個鮮鮑魚，壹些蘑菇，紅棗等食材。
鮑魚幹鍋雞先把雞切成合適的塊放在壹邊，鮑魚也切好花刀放在壹邊。鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜炒至油溫到壹定程度，再放入雞丁、鮑魚、香菇翻炒。翻炒兩分鐘後，加入少量糖醬油，加入適量水，蓋上鍋蓋，小火煨5分鐘左右。溫度好的時候，開大火收汁。湯幹後，滴幾滴香醋，攪拌均勻。
蔥油鮑魚然後就可以關火，把鍋裏的食材全部轉移到砂鍋裏。調入砂鍋後，小火加熱砂鍋，倒入適量米酒。聞到香味後就可以關火享用了。除此之外，還可以用蔥油做鮑魚，這樣會更簡單。將鮑魚清洗幹凈，用花刀切開，在鮑魚中加入壹些料酒、白醋或檸檬汁。然後在鮑魚上撒點蒜末，淋上壹點蒸好的魚鼓油。將處理好的鮑魚放入蒸鍋蒸三分鐘後出鍋。在鮑魚上撒上蔥花，然後澆上熱油。
紅燒鮑魚當然除了這兩種方法還可以做，但是紅燒鮑魚有些麻煩。如果網友真的想做紅燒鮑魚，可以在網上搜壹些比較詳細的教程，以免出錯。很多人在制作佛跳墻的時候也會加入鮑魚，所以做出來的鮑魚很有營養，網友可以嘗試壹下。