幹鍋怎麽煮蝦？
1、原料:刀額新對蝦金、午餐肉、蔥、土豆、生菜、香菇、豌豆、姜、蒜、花椒、辣椒、蔥、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、醬油、糖、料酒。
2.洗菜:洋蔥切小塊，土豆切條，生菜切滾刀，香菇切花，午餐肉切片，準備其他調料。
3.首先，在沸水中煮土豆、萵苣、豌豆和蘑菇。只需改變豌豆、蘑菇和萵苣的顏色1-2分鐘，土豆稍長壹點，2-3分鐘。取出受控的幹水備用！
4、鍋熱，放油，比炒菜多壹點。加入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒炒香。
5.出香後用中小火翻炒郫縣豆瓣和火鍋調料。
6.翻炒至熱鍋底部融化，放入刀額新對蝦翻炒。
7.翻炒至變色，再沿鍋撒點料酒。
8.加入洋蔥和午餐肉。
9.炒各種素菜。
10，加點醬油，就少壹點，豆瓣醬和火鍋調料都是鹹的，加點糖提提神。
11，香辣開胃幹鍋蝦做好了！