將面條與番茄肉醬混合的方法
番茄醬拌面條的方法如下:
材料/工具:西紅柿2個、豬肉350g、紫洋蔥半個、意大利面200g、食用油、鹽、醬油、番茄醬、料理機、炒鍋、盤子。
1.準備做番茄醬面的食材。
2.將準備好的肉去皮切塊，洋蔥切小塊，番茄切小塊。
3.將豬肉塊放入煮飯碗中，安裝絞肉機的刀片和機頭，按住絞肉機按鈕8秒左右，將肉塊磨成肉餡備用。
4.將番茄塊和洋蔥塊分別放入炒菜碗中，安裝絞肉機刀片和機頭，啟動機器將食材絞碎備用。
5、炒鍋燒熱，放入食用油，放入蔥花翻炒30秒左右；然後把肉末放進去，繼續翻炒，很快肉末就變色了，再放入剁碎的番茄。這時候剁碎的番茄有很多湯，可以用來炒肉末。
6.繼續翻炒均勻。將番茄翻炒2分鐘左右，然後加入壹湯匙番茄醬、1湯匙醬油和1湯匙鹽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，小火煨至肉香、醬汁濃郁，約需3分鐘。可以開蓋炒到壹半。
7.炒醬的同時，再放壹鍋開水，把意大利面放進去煮。意大利面比較硬，耐煮，大概需要煮10分鐘，所以水量壹定要充足。面食煮透了，就可以取出來放在盤子裏，中間沒有硬核。然後把炒好的番茄醬倒在面條上。