魷魚怎麽烤才好吃_做法步驟

　烤魷魚的味道雖然和鐵板魷魚有相似之處，不過魷魚雖然好吃，還需要經過合理的腌制和處理，不然腥味很重的。妳想自己動手做好吃的烤魷魚嗎?現在，我來告訴妳烤魷魚的做法。

　烤魷魚食材準備

　魷魚適量，洋蔥，彩椒，香菜，辣椒醬，辣椒粉，姜，孜然粉，五香粉，胡椒碎，鹽油適量，料酒，生抽適量。

　 方法 步驟

　1、將魷魚洗凈。瀝幹，在反面劃上花刀;

　2、碗中放入辣醬，生抽，五香粉，料酒，姜片拌勻，放入魷魚拌勻腌制3小時;

　3、烤盤鋪上錫紙，放入洋蔥和彩椒絲，然後撒些黑胡椒碎;

　4、將腌好的魷魚穿上後放入，刷壹些腌料汁，然後刷油，放入預熱220度的烤箱中;

　5、烤10分鐘後取出，刷上醬汁，撒些辣椒粉，孜然粉，放入烤箱烤10分鐘取出切開即可。

　烤魷魚食材準備

　魷魚適量，辣醬，辣椒粉，孜然粉，生抽，甜面醬適量，洋蔥，蒸魚豉油少許。

　方法步驟

　1、將魷魚洗凈瀝幹，加入辣醬，生抽，料酒，姜片拌勻腌3小時的樣子;

　2、洋蔥切片，甜面醬和蒸魚豉油調勻成醬汁待用;

　3、將腌好的魷魚穿上竹簽，放入鋪好的烤盤中，然後用錫紙蓋好;

　4、放入220度的烤箱中層，烤8分鐘後取出，打開刷上醬汁，撒入辣椒粉，孜然粉和孜然粒;

　5、然後蓋好再入烤箱，烤5分鐘左右，取出翻面後撒入辣椒粉，孜然粉，胡椒粒再烤5分鐘即可。

　小貼士

　烤的時候還需要根據自家的烤箱實際情況決定。

　烤魷魚食材準備

　魷魚頭適量，洋蔥少許，花椒粉，料酒適量，韓式燒烤醬適量。

　方法步驟

　1、魷魚洗凈，切段，放入料酒，花椒粉，韓式燒烤醬拌勻冷藏腌制幾小時;

　2、烤盤中刷油，鋪上壹層洋蔥，然後鋪上腌好的魷魚;

　3、放入200度的烤箱中，烤15分鐘左右，取出後淋上壹層油，撒些白芝麻燜2分鐘即可。

　魷魚中富含蛋白質，氨基酸和大量的牛磺酸，以及各種為了元素，能夠防治貧血，降低血液膽固醇，緩解疲勞，恢復視力，預防糖尿病，促進肝臟的解毒作用，而且脂肪含量少，吃了不易長胖。

　1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;

　2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;

　3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

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